Brambory s brynzou

Brynza je oblíbený sýr, který se nejčastěji vyrábí z ovčího mléka a skvěle se hodí do velice jednoduchého receptu s novými brambůrky.

Brambory s brynzou je naprosto jednoduché jarní nebo letní jídlo, které lze doplnit bylinkami ze zahrádky. Jelikož k novým bramborám miluji máslo, přidávám jej i do tohoto receptu. Recept připravuji, když máme nové brambory a dokonce i děti neprotestují, což je co říct.

Suroviny na brambůrky s brynzou

• 400 g nových brambor
• sůl
• celý kmín
• 150 g brynzy
• máslo
• jarní cibulka
• bylinky (libeček, petrželka, pažitka…)

Jak připravit brambory s ovčím sýrem

1. Nejprve si očistěte, ale neloupejte nové brambory. Očištěné brambory dejte vařit v osolené vodě s trochou kmínu doměkka.
2. Měkké brambory sceďte a podávejte s ohřátou brynzou s plátky másla. Jídlo ozdobte jarní cibulkou nebo nasekanými bylinkami.
3. Dobrou chuť. 🙂

Chutnaly vám brambory s brynzou? Vyzkoušejte také:

• Výborný hovězí guláš
• Cuketové placky v troubě
• Babiččiny buřty na pivu